PROGRAMMA DI SETTEMBRE – OTTOBRE

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Scritto da paolo | 4 agosto, 2008

SETTEMBRE LUN 15 – MER 24 CHIUSO PER FERIEì
	VEN 26 – SAB 27 – DOM 28 CENA D’AUTUNNO i sapori e i profumi del bosco… Maltagliati di farro alla zucca, Filetto di maiale all’uva Castagne alla grappa di moscato, Flan ai funghi porcini,
OTTOBRE VEN 3 – SAB 4 – DOM 5 LE RICETTE DELLA NONNA Caponet, Frittelle di mele, tajarin al ragout, gnocchi casalinghi alla fonduta…	Toma di Trausella
	VEN 10 – SAB 11 – DOM 12 BOLLITO MISTO ALLA PIEMONTESE E RISOTTO AL CASTELMAGNO 7 tagli di carne con sette salse, secondo tradizione, e il risotto con il brodo del bollito!
VEN 17- SAB 18 – DOM 19 SELVAGGINA Pappardelle al ragù di lepre, Patè d’anatra, barchette di cervo al ginepro, Cinghiale brasato con martin sec SAB 25 – DOM 26 FRITTO MISTO ALLA PIEMONTESE E CRESPELLE AL SAIRASS A PRESTO!! M.

Topics: Cucina e iniziative | 3 Commenti »

Marzia Ha scritto:
5 settembre, 2008 alle 14:59
E’ possibile rendere pubblica la ricetta della vellutata di porri e zucchine?
mi è piaciuta tantissimo e vorrei provare a prepararla a casa… certo non vorrà mai buona come la vostra, ma almeno ci provo!
viola Ha scritto:
27 gennaio, 2009 alle 22:52
complimenti per il nuovo look del locale…è davvero molto bello e accogliente…e che dire della cucina!!?

curiosa di assaggiare Bonet Vs Babà !
sofia Ha scritto:
1 marzo, 2009 alle 22:59
ho molto apprezzato il cioccolato nelle tre diverse consistenze…il mio palato e il mio umore ringraziano!
sofia