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    CAPODANNO 2009

    Scritto da paolo | 1 dicembre, 2009

    CAPODANNO 2009

    Antipasti

    • Tartara di fassone
    • Cotechino artigianale con patate rosse
    • Petto d’anatra marinato alle erbe
    • Panbrioche con mousse di trota affumicata
    • Flan di zucca con crema di erborinato

    Primi

    • Ravioli di Seirass su crema di porri e patate
    • Vellutata di carciofi all’olio di noci

    Secondi

    • Cervo in umido
    • Rollè di coniglio alle verdure e profumo di timo

    Dolce

    • Semifreddo allo zabajone
    • Amaretti morbidi “Tre Re”

    Prezzi

    Prezzo: 48,00 €
    (compresa una selezione di vini canavesani della CANTINA DELLA SERRA di Piverone)

    40,00 €
    (bevande escluse)

    

    Topics: Cucina e iniziative | Nessun Commento »

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