Archive for novembre, 2009
PROGRAMMA DI NOVEMBRE
martedì, novembre 10th, 2009VEN 13 – SAB 14 – DOM 15 TOFEJA cotta dolcemente al forno e servita in sala sul carbone di legna, coniglio di cascina ai peperoni. VEN 20 – SAB 21 – DOM 22 TUTTO SELVAGGINA Patè di lepre all’armagnac, bocconcini di cervo al nebbiolo, ravioli di faraona alle nocciole, gelosie di cinghiale al forno. [...]