El fornel
  • Il piatto della settimana


    Meringata alle castagne

  • Foto Valchiusella

    DSC_0001DSC_0009Passeggiata a Traversella - 04Passeggiata a Traversella - 04Geometrie perfetteM. Marzo
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  • S. VALENTINO 2010

    By paolo | febbraio 8, 2010

    VEN 12 – SAB 13
    RICETTE D’AMORE
    tutte le seduzioni della cucina piemontese: fonduta al tartufo, castagne al miele e peperoncino, crudo di fassone, brasato al Barolo.

    DOMENICA 14:
    CENA DI S. VALENTINO

    MENU:

    ANTIPASTI:
    Salame e burro fresco
    Crudo di fassone
    Castagne al miele e peperoncino
    Petto d’anatra all’arancia

    PRIMI:
    Fonduta al tartufo
    Risotto ai carciofi con cialde di parmigiano

    SECONDI:
    Filetto di maiale al pepe verde
    Brasato al nebbiolo

    DOLCE:
    Semifreddo allo zabajone

    Prezzo 26 euro bevande escluse

    DA LUN 15 a DOM 21
    CHIUSO PER FERIE !
    VEN 26 – SAB 27 – DOM 28
    FRITTO MISTO ALLA PIEMONTESE
    e maltagliati integrali con cisrà di ceci
    <table cellspacing=”10px”>
    <tbody>
    <tr>
    <td></td>
    <td></td>
    </tr>
    <tr>
    <td><img class=”alignnone” src=”http://www.elfornel.it/images/genfeblofi.jpg” alt=”" width=”230″ height=”180″ /></td>
    <td>Continua il  <strong>LOW COST </strong>al Fornel di Alice Superiore. Tre antipasti, primo, secondo e dolce a 20 euro (andata e ritorno) compreso acqua e un quarto di vino.
    La cucina del fornel vola, pardon, si mangia<strong> LOW COST</strong>.
    <strong>Giovedì sera</strong> menù a 14 euro bevande escluse.
    <strong>Piatto unico </strong>euro 10 (compreso un calice di vino).</td>
    </tr>
    <tr>
    <td style=”text-align: right;”><img class=”alignnone” src=”http://www.elfornel.it/images/cervo.jpg” alt=”" width=”150″ height=”224″ /></td>
    <td><strong>VEN 5 – SAB 6 – DOM 7
    SELVAGGINA</strong>
    Ravioli di faraona alle nocciole, cervo in umido con polenta, patè di cinghiale al passito, petto d’anatra marinato.</td>
    </tr>
    <tr>
    <td style=”text-align: right;”><img class=”alignnone” src=”http://www.elfornel.it/images/cuori.jpg” alt=”" width=”150″ height=”200″ /></td>
    <td><strong>VEN 12 – SAB 13 – DOM 14
    RICETTE D’AMORE
    </strong>tutte le seduzioni della cucina piemontese: fonduta al tartufo, castagne al miele e peperoncino, crudo di fassone, brasato al Barolo</td>
    </tr>
    <tr>
    <td style=”text-align: right;”><img class=”alignnone” src=”http://www.elfornel.it/images/gatto.jpg” alt=”" width=”150″ height=”112″ /></td>
    <td><strong>DA LUN 15 a DOM 21
    CHIUSO PER FERIE !
    </strong></td>
    </tr>
    <tr>
    <td style=”text-align: right;”><img class=”alignnone” src=”http://www.elfornel.it/images/fritto.jpg” alt=”" width=”150″ height=”112″ /></td>
    <td><strong>VEN 26 – SAB 27 – DOM 28
    FRITTO MISTO ALLA PIEMONTESE
    </strong>e maltagliati integrali con cisrà di ceci<strong>
    </strong></td>
    </tr>
    </tbody>
    </table>

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    PROGRAMMA DI FEBBRAIO

    By paolo | febbraio 1, 2010

    Continua il  LOW COST al Fornel di Alice Superiore. Tre antipasti, primo, secondo e dolce a 20 euro (andata e ritorno) compreso acqua e un quarto di vino.
    La cucina del fornel vola, pardon, si mangia LOW COST.
    Giovedì sera menù a 14 euro bevande escluse.
    Piatto unico euro 10 (compreso un calice di vino).
    VEN 5 – SAB 6 – DOM 7
    SELVAGGINA

    Ravioli di faraona alle nocciole, cervo in umido con polenta, patè di cinghiale al passito, petto d’anatra marinato.
    VEN 12 – SAB 13 – DOM 14
    RICETTE D’AMORE
    tutte le seduzioni della cucina piemontese: fonduta al tartufo, castagne al miele e peperoncino, crudo di fassone, brasato al Barolo
    DA LUN 15 a DOM 21
    CHIUSO PER FERIE !
    VEN 26 – SAB 27 – DOM 28
    FRITTO MISTO ALLA PIEMONTESE
    e maltagliati integrali con cisrà di ceci

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    A GENNAIO E FEBBRAIO

    By paolo | gennaio 2, 2010

    A Gennaio e febbraio El Fornel propone un menù unico:
    Tre antipasti, primo, secondo e dolce a 20 euro compreso acqua e un quarto di vino.
    La cucina del fornel vola, pardon, si mangia LOW COST.
    Giovedì sera menù a 14 euro bevande escluse.
    Piatto unico euro 10 (compreso un calice di vino).
    VEN 22 – SAB 23 – DOM 24
    BAGNA CAODA

    e supa ‘d coj
    VEN 29 – SAB 30 – DOM 31
    FRITTO MISTO ALLA PIEMONTESE
    e gnocchetti di castagne alla erbe

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